Dodatki do kulek

Patrząc na rynek karpiowy ostatnich lat można zauważyć pewną stałą tendencje - szybko rośnie grupa karpiarzy, którzy wykonują przynęty samodzielnie, lubią eksperymentować i tworzyć nowe przynęty. Nie ma większej satysfakcji, jak złowienie karpia na kulkę wykonaną własnoręcznie. Każdy karpiarz chociaż raz powinien spróbować zrobić kulki sam.

Od początku oferowaliśmy komponenty do samodzielnego wykonywania kulek, ale kierując się Waszymi sugestiami, zaprojektowaliśmy klika nowych wyśmienitych dodatków i wprowadziliśmy kilka nowych komponentów. Na początku domowa produkcja może nastręczać trochę problemów, więc dla początkujących mamy kilka krótkich rad:

1. Proporcja między mieszanką, a składnikami płynnymi to zawsze około 1kg do 0,6 litra (około 12 średnich lub 10 dużych jaj, mogą wystąpić odstępstwa od proporcji do 10%, w zależności od składu miksu).

2. Atraktory, konserwant czy inne płynne dodatki zawsze dodajemy do płynu (jajek lub albuminy z wodą), rozprowadzą się lepiej w mieszance, należy pamiętać o proporcji z punktu pierwszego.

3. Miks należy stopniowo wsypywać do jajek - na początek 25%, wymieszać w pulpę, dodać następnie 60% wyrobić i wsypać resztę. W pogotowiu dobrze mieć zawsze trochę suchego miksu, aby uratować zbyt miękkie ciasto.

4. Dobre ciasto to takie, które klei się do siebie, a nie do rąk, i nie rozpada przy rolowaniu. Komponując własny miks należy zachować pewną zasadę: musi on mieć podstawę, w której osadza się składniki typu nasiona, mąka rybna itp. Podstawa to minimum 50%, ale najlepiej 60% wagi, dobra baza, z której można zaczynać to 30 % mąki sojowej pełnotłustej, 25 % mąki kukurydzianej, 5 % mąki sojowej odtłuszczonej, następnie można dodać wszystkie inne składniki.

5. Dobre ciasto nie ma pamięci kształtu (tzn. nie ciągnie się i zachowuje się podobnie do plasteliny, zrolowane kulki nie odkształcają się).

6. Gdy ciasto zbyt klei się do rąk po dodaniu wszystkich składników, można dodać trochę oleju rybnego lub konopnego - 20 ml na 1 kg.